일상60 자연산 가리비 찜 자연산가리비 못생겨도 맛만 좋네요~지금이 딱!제철인 해산물을 소개해볼게요^^* 자연산이라서 못생겼지만지금이 제철이라 맛 좋은 가리비랍니다^^*조개집에서흔히 보는 미끈한 녀석들은아마도 양식 일거에요~ 오늘은 자연산가리비 찜을 해먹을거라서요렇게~흐르는 물에 솔로 빡빡 씻어주었지요.족히 30분은 씻은거 같았어요.맛난거 먹기가 이렇게 힘드네요 ㅎㅎㅎ 이물질을 제거한다고 했는데도작은 조개류들이 덕지덕지 붙어있네요.이것까지 떼려면오늘안에 먹기 힘들겠지요.그래도나름 깨끗이 씻었기에찜통으로 바로 직행~~~~자연산가리비 2kg인데찜통이 꽉 차네요^^ 찜통에 넣고 10분~ 15분 정도 쪄줍니다.우루루 끓고 나서 3~4분 정도 더 쪄주.. 2017. 12. 22. 쇠고기 샤브샤브 쭈꾸미 풍덩 쇠고기 샤브샤브~쭈꾸미가 지원사격 해주니 환상의 궁합'금상첨화' 란 이럴때 쓰는 말인가 봐요^^*쭈꾸미 샤브샤브는제 포스팅에서 보셨듯이봄과 가을이면 자주 먹었지요~요번엔 특별히 쇠고기 샤브샤브에 도전해봤습니다.소고기 땟깔 쥑이지요? ㅎㅎㅎ 집에서 직접 소고기를 손질했습니다.약간 얼려서 썰어야 제대로 썰렸을텐데......생고기 그대로 썰었더니잘 썰리지도 모양도 잘 안나왔네요 ㅎㅎㅎ 샤브샤브 셋팅^^*느타리버섯배추잎과 청경채~오늘의 주인공 소고기와지원사격 해주러 온 쭈꾸미 까지준비 완료^^ 미리 준비해둔 육수에 야채들을 넣고팔팔 끓을때 까지 기다려 줍니다. 드디어 소고기 입수~ 집에서 쇠고기 샤브샤브는 처음인데 정말 기대가 되는군요^^* .. 2017. 12. 22. 노량진 수산시장 투어 노량진 수산시장 구경왔어요. 어제 서울에서 사촌동생 결혼식 참석하고 처가집에 들렸답니다. 오늘 저녁식사로 해산물을 먹을까 해서 노량진 수산시장으로 출발했지요.몇년만에 와본 노량진 수산시장이 새건물을 올려서 확 바뀌었네요. 새건물 주차장에서 보니 63빌딩과 한강이 훤히 잘보이더라고요. 새건물 안에 들어서니 깔끔하니 잘 만들어놨더라고요. 그런데 예전처럼 정감이 있다거나 시장 분위기는 덜하더라고요. 규모가 큰 회타운 처럼 보이네요.혹시나해서 예전 노량진 수산시장 자리를 둘러볼까해서 건물 밖으로 나와봤어요. 제일먼저 눈에 들어온 튀김가게를 그냥 지나칠 수가 없어서 새우튀김 하나씩 집어들었지요. 4개에 만원~ ㅎㅎ 가격대가 좀 높다는 생각이... 설이라 그런가?"삐에로 아저씨다" 라고 외치곤 달려가더니 풍선 한개.. 2017. 12. 22. 오뎅볶이 만들기 오뎅볶이 만들기 오늘은떡볶이 아니죠~떡은 하나도 안들어간오뎅볶이를 만들어 보겠습니다^^떡볶이 사오면떡은 안먹고 오뎅만 먹는지라감질맛 나서 제가 직접오뎅볶이를 만들게 되었어요^^팬에 기름을 두르고다진마늘을 볶아줘요~ 이렇게 하면 마늘향이 배가 되더라고요 ^^양배추가 없어서일반배추를 사용했어요~ ㅎㅎㅎ대파 듬뿍~대파를 많이 넣으면 국물이 진해져서제가 자주 사용하는 방법이지요^^고추장, 고추가루, 설탕, 집간장을 넣으니떡볶이 국물을 만들어요.미리 삶아놓은 계란도 같이 넣고요^^오뎅볶이의 주인공~~떡은 일체 넣지 않았죠 ㅋㅋㅋㅋ드뎌! 완성 되었네요.떡볶이 먹으면서 와이프와서로 눈치 봐가면서 오뎅만 골라 먹었는데오늘은 그럴일 전혀 없.. 2017. 12. 22. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 다음