동의보감에 나오는 술 마시는 방법과 숙취해소에 좋은 음식
1. 탁한 술을 먹고 난 후 국수종류를 먹지 마라.
2. 얼굴이 흰 사람은 술을 많이 마시지 마라.
3. 술에 취한 후 억지로 음식을 먹지 마라.
4. 술에 취한 후 누워서 바람을 쐬지 마라.
5. 술에 취한 후 성생활을 하지 마라.
6. 배불리 먹은 후 술을 먹지 마라.
7. 술을 너무 빨리 마시지 마라.
8. 술을 마신 후 깨기 전에 갈증이 난다고 차를 마시지 마라.
9. 술을 마신 후에는 뜨거운 물로 양치질 해라.
10. 술을 마신 후에는 뜨거운 물로 여러번 세수하고 머리를 10여차례 빗어라.
삼계(三戒) : 세가지를 경계하라
1. 유시계(酉時戒) : 술은 저녁 6시경에 마셔라.
2. 수세계(水洗戒) : 술을 마신 뒤에는 입을 물로 꼭 씻어라.
3. 삼배계(三杯戒) : 술을 마시되 석잔 이상 마시면 안 된다.
즉, 술을 마시되 때를 구별할 줄 알며, 깨끗하게 마시고,
과음하지 말라는 교훈이다.
삼식(三食) : 세가지를 먹어라
술을 먹되, 안주와 같이 먹고, 집에 가서 밥까지 먹어라는 뜻이다.
삼락(三樂) : 세가지를 즐겨라
술과 안주 맛을 즐기고, 대화를 즐기며, 운치(분위기)를 즐겨라.
삼금(三禁) : 세가지를 금하라
정치이야기를 금하고, 종교이야기를 금하며,
돈(재산) 자랑을 하지 말라.
삼예(三禮) : 세가지 예의는 지켜라.
술을 적당히 권하고, 말조심하고, 상대방의 기분을 생각하며 마셔라.
술을 마신 뒤 후식으로 좋은 음식
1. 배
술을 마신 뒤에 오는 갈증을 잘 풀어준다.
2. 오이
즙을 내 마시면 술 마신 후 갈증을 없애주고 숙취해소에도 좋다.
즙을 내기 번거로우면 생오이로 먹거나 반찬으로 만들어 먹는 것도 좋다.
3. 연뿌리
술독과 알코올중독을 치료해 준다. 날로 먹어도 좋고 쪄서 먹어도 좋다.
4. 칡
술독을 풀어주고 취해서 깨지 않는 것을 치료해 준다.
칡즙 상태로 마시면 좋고 차로 끓여서 먹어도 좋다.
이밖에도 감, 유자차, 꿀차, 녹차, 감잎차 등이 좋다.
숙취해소에 도움이 되는 국
1. 굴국
굴은 술을 마신 후에 답답하고 열이 나는 것을 풀어준다.
굴에 생강과 식초를 넣어 생굴로 먹으면 좋고 날로 먹는 것이 입에 맞지 않으면 김치와 파를 넣고 끓여 먹는다.
2. 배춧국
배추는 술 마신 후 생기는 갈증을 없애 준다.
배춧국을 끓여 먹어도 좋고 김치로 먹어도 좋다.
3. 콩 나물국
흔히, 해장으로 으뜸이라는 콩나물국을 끓일 때에는 주의할 점이 있다.
콩나물 숙취해소 성분은 뿌리에 집중 함유돼 있으므로 콩나물 뿌리를 떼어내지 말고 끓여야 한다.
또한 , 북어국, 조개국, 시금치국, 선지국 등이 있다.
술 마신 다음날 설사를 하거나 배가 아플 때에는 장내의 독성물을 제거하는 부추가 좋은데 된장과 부추를 넣어 죽을 만들어 먹거나, 아니면 부추에 식초를 타서 살짝 끓인 물을 따뜻할 때 먹으면 좋다.
적당한 술은 혈액순환을 돕고 정신적인 올체(순환이 안돼 뭉치는 현상)나 긴장을 풀어주는 묘약이 되지만 과하면 많은 질병의 원인이 될 수 있다.
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